每天重复朝九晚五的生活,下班后就没有精力做饭了。爱吃杂菜和火腿面包的做法比较简单。您需要将炒锅用作炊具。只需将食材准备好,放入锅中,不到十分钟就可以煮好,美食的喜悦瞬间共享。
1。成品图。
2。将面团中的所有材料混合成面团,盖上保鲜膜室温发酵半小时,然后放入冰箱发酵17小时。
3。面团发酵到最高点,大约是原来的2.5-3倍大。
4。将种子面团撕成碎片,将除黄油外的主要面团的所有成分加入面包桶中。
5。启动面包机将面团揉至膨胀阶段,然后加入软化的黄油块继续揉。
6、揉至完整阶段,可以拉出结实的薄膜。
7。展开保鲜膜,静置 30 分钟。
8。称重面团并将其分成6等份。
9。将保鲜膜卷在盖子上,松弛 15 分钟。
10。把面团擀成椭圆形。
11.将其翻转并水平放置,并将底部边缘变薄。
12.从上到下卷起,形成一条长条。
13.稍微拉长一点,用刮刀把它切成两半,不要剪掉一端,如图。
14。将两者分开并组织起来。
15。两边向中间弯成心形,如图。
16。依次完成。
17.放入烤箱,底部放热水的烤盘,在温度38℃,湿度70%左右的温暖潮湿的环境中进行最后的发酵。
18.发酵至两倍大,取出,预热烤箱至195度。
19.豌豆、胡萝卜、玉米等蔬菜要提前焯水控水,火腿切丁(蔬菜和火腿可以在第二批准备)。
20。将所有切好的蔬菜和切好的火腿放入碗中,加入少许沙拉酱、少许碎黑胡椒、少许碎罗勒和少许盐,搅拌均匀。
21。加入马苏里拉奶酪,搅拌均匀。
22。用勺子取适量,放在每个发酵好的面包胚中间。试着把它放在中间,把它放在边缘。成品会更漂亮。如果我手忙脚乱,会洒在边上,别跟着我!
23.转移到预热好的烤箱中间层,上下190度烘烤,烤18分钟。
24.把它从烤箱里拿出来,放在烤架上冷却。
25、成品图。
26、成品图。
拥有健康的身体是一种福气,爱吃杂菜和火腿面包的简单方法是很多人最喜欢的食谱。

微信扫码添加客服