家常菜就是让人们有宾至如归的感觉。芝士味肉松香肠面包是一道简单但不敷衍的家常菜。热气腾腾的菜端上桌,一家人一起烹制、品尝这道菜。这就是家的味道。餐桌上笑声不断,幸福的滋味绝非如此。
1。除黄油外的所有主要成分均称重并混合,先是液体,然后是粉末!
2。混成一团!
3。我用手揉薄膜!通过摩擦长!
4。卷起!
5,打,对折!
6。以上两种方法交替使用!把面团带到厚膜阶段! (膜可以拉出来,但是容易破,而且洞口呈锯齿状)
7。加入冷冻黄油丁!
8。揉面团!一开始会很糊状,黄油总会出来的!不管怎样,揉几分钟,黄油马上就融化在面团里,台面很快就干净了!
9。看,揉揉桌子会变得干净,面团会光滑细腻!
10。使用交替揉搓,直到可以拉出不易破裂的薄膜!薄膜也可以通过面包机或炊具分配!
11.将面团揉匀,放入不锈钢锅中,盖上保鲜膜,放入冰箱发酵!冷藏发酵条件:温度1到4度,时间17到72小时!
12.第二天晚上,取出面团碗,在室温下放置半小时!发酵好的别着急,可以戳洞看看,洞不反弹,洞不塌陷,说明发酵很好!那些表面的气泡是发酵的健康气泡!
13.稍微揉捏空气,分成8等份,揉成圆形,盖上保鲜膜,醒15分钟!
14。当你醒来时,准备好内陷等配件!
15。取一份,擀成长方形,撒上肉松、鱼肠,挤上沙拉酱!
16,卷起来!
17.把它卷好,捏住开口,一定要捏紧,不然第二根头发会散开!
18.表面刷一层水,水边滚成芝麻!
19.嘴巴朝下,放在烤盘上,做第二轮!小烤箱可以减半,我是分两盘烤的!
20。当等长达到1.5倍时,第二枪完成!预热烤箱!
21。上下火140度20分钟,中层烤箱烤!我的烤箱大约有 50 度高,而我实际上是在 190 度的温度下烘烤的!
22,发布!
23,好软!
24,每一分钟!
25、成品图!
26、馅料丰富!
长期外出就餐容易埋下健康隐患。最好在家做饭。制作芝麻松香肠面包很容易。你不妨自己试试。

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