海洋慕斯蛋糕(八英寸)是很多家庭主妇都会做的一道菜。这道菜的制作方法有很多。不同的烹饪方法有不同的风味。而且,这道菜也适合很多场合。在家待客时,也可以做这道菜来展示你独特的手艺。
1。准备食材:椰丝和消化饼干忘记拍照,蛋糕片切边备用
2。吉利丁粉用100克冷水浸泡备用
3。取芒果果肉,留150克果肉切成小块备用,剩下的芒果果肉加15克牛奶打成泥备用
4。在牛奶中加入50克糖,小火煮至融化
5。加入吉利丁粉搅拌至融化,熄火冷却备用
6。将冷却后的牛奶倒入芒果泥中搅拌均匀备用
7。鲜奶油中加入50克白糖至60-70%,如浓酸奶
8。将鲜奶油倒入芒果泥中,搅拌均匀,
9。最后加入芒果丁拌匀
10。成品慕斯糊
11.取一个八寸的模具,放入一块蛋糕
12.倒入一半慕斯糊
13.再加一块蛋糕
14。将剩余的慕斯倒入模具中,然后放入冰箱冷藏5小时以上
15。这时候做海洋部分:将吉利丁粉浸泡在50克冷水中备用
16。在纯净水中加入30克糖,小火煮至融化
17.加入吉利丁粉搅拌均匀,关火放凉备用
18.将纯净水分别分成200g和100g,放在盘子上,倒入适量蓝色颜料搅拌成深色海水和浅色海水,放入冰箱冷藏2小时以上
19.准备好贝壳模具,在几个贝壳底部随意铺一层薄薄的黑巧克力,然后将白巧克力加热融化,倒入模具中,放入冰箱备用
20。从冰箱里拿出来后,用吹风机把模具吹一圈,然后用手顶上去完美脱模,再放回冰箱里一个小时再装饰
21。这时候先准备其他材料:将消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖擀成粉
22、巧克力脱模备用
23.把海洋拿出来用小刀切成条备用
24.把蛋糕从冰箱里拿出来,在蛋糕表面底部撒上消化饼干当沙滩
25,然后作为海洋放入浅色海水和深色海水中
26。将磨碎的椰子洒在浅色海水和沙滩之间作为喷雾
27。最后,根据自己的喜好放置贝壳
28、成品图
工作压力不应成为我们随便吃的理由。海洋慕斯蛋糕(八寸)虽然做起来很简单,但是吃完就会觉得不满足。

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