做饭是一件很快乐的事，你可以尽情享受自己做的食物。胚芽油蛋糕卷是一种简单的家常菜，不需要很高的烹饪技巧。做这道菜的时候，准备简单的佐料就好了，出锅时你会闻到一股浓浓的蔬菜香味，令人垂涎三尺。
1。来一瓶#西王玉米胚芽油#
2。准备材料：低筋面粉、糖、可可粉、牛奶、西王玉米胚芽油、鸡蛋、朗姆酒、泡打粉、塔塔粉。
3。将鸡蛋分别放入两个干净、无水和无油的盆中
4、然后将蛋黄打散，倒入西王玉米胚芽油搅拌融化
5。然后倒入牛奶继续搅拌融化
6。然后倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀，待用
7。在蛋白质中加入2-3滴朗姆酒去除鸡蛋味，加入不到1克的酒石来稳定蛋白质
8。然后用电动打蛋器高速打发蛋白。看到大泡泡就加第一白糖
9。继续打发至气泡变浓，气泡明显变小，加入第二份糖
10。当发送到流动状态时，添加最后一个糖
11.送到硬毛上，感觉有点阻力，蛋清纹路清晰，拉起蛋鞭，有直立的尖角，还有一点小钩子
12.然后取1/3的蛋清加入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀。
13.倒回剩余的蛋白中，或用搅拌的方法搅拌成均匀的蛋糕糊
14。将少许蛋糕糊倒入另一个锅中，加入可可粉拌匀，装入裱花袋备用
15。将蛋糕糊倒入烤盘，振动气囊，抹平表面
16。然后用可可饼面糊挤出几条线，用牙齿从左到右拉花，用牙齿从右到左拉花，重复几次拉花完成
17.放入预热170度的烤箱，上下火烤20分钟
18.将其倒置，冷却并取下底部锡箔
19.抹些草莓酱（厚度随意）
20。趁热快速卷成卷，用烘焙纸或锡纸包好，冷藏半小时定型。
21。去掉包裹好的烘焙纸，切块吃，质地细腻，味道纯正，没有任何意义
22。安排胚芽油蛋糕卷
在胚芽油蛋糕卷的制作中，不需要各种花哨的方法，只需简单的操作，烹饪速度很快，翻炒的感觉更香，味蕾也被充分打开。
微信扫码添加客服