想要健康，不仅要有良好的生活习惯，还要注意饮食习惯。只有健康的饮食，才能从根本上保障人类的健康。在家做饭无疑比外出就餐更清洁、更健康。草莓 热面蛋奶卷的做法很简单，即使时间有限，在家也能做出来。
1。将黄油、牛奶、30克糖混合，小火加热至黄油几乎溶化，用鸡蛋鞭搅拌，筛入低粉，搅拌均匀，不用担心面筋。冷却后，加入蛋黄，搅拌均匀。使面糊有光泽。
2。 33克蛋清、糖和几滴柠檬汁，打至起泡，有一个小弯角。
3。将1/3的蛋白加入蛋黄面糊中，搅拌均匀，然后倒回蛋清碗中搅拌均匀。
4。倒入烤盘中，让蛋糕糊流遍烤盘，烤箱预热180度烤15分钟，快烤的时候注意上色，适当调节温度到150度.
5。烤好后取出，放凉。记得在上面盖上一层油纸，防止蛋糕在擀的时候变干。
6。鲜奶油打发，加糖，加几滴柠檬汁增强香气和凝固，加少许盐突出奶味。准备草莓，晒干，切块。
7。用奶油将蛋糕片卷起来，周围少一点，以免卷起来时溢出。
8。用油纸包好放冰箱冷藏半小时。
9、切片、吃~
虽然餐厅提供的菜品很多，味道都不错，但是没有自己做的那么卫生。
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