姚姥爷食疗养生膏方

海绵蛋糕吐司的做法

生活的滋味,在于坐在适合自己的美味佳肴上,一家人和谐共进。海绵蛋糕吐司的食谱是一道很简单的菜,但不需太多调味就适合家常菜。

1。将面包部分的面粉、糖、盐和酵母称重后放入面包机中。加入 90 克牛奶开始面团制作过程。将面团揉10分钟形成面团,然后加入切碎的黄油。

2。重复揉面的过程,这样手套膜就可以揉好了,等到2倍大的时候就可以取出面团了

3。将面团轻轻压出排气,静置10分钟,卷成牛舌状,从两边向中间卷起,放入吐司盒,放入烤箱发酵

4。面包发酵30分钟后,开始做海绵蛋糕部分,称量面粉,称量牛奶、玉米油拌匀,称量糖,放入无水无油的盆中,加入鸡蛋,拌匀将打蛋盆放入锅中加入适量水烧开至40度,关火,打蛋器高速打3分钟左右。

5。转中速打5分钟,再低速打3分钟左右,直到变粘,纹路不消失。

6。筛入面粉,搅拌均匀,避免起泡

7。将三分之一的面糊倒入牛奶和玉米油混合物中搅拌均匀,再倒回盆中,搅拌均匀

8。烤箱预热180度,将蛋糕液倒在准备好的吐司上,轻轻摇晃两次排气,放入烤箱烤45分钟,烤10分钟左右后,表面结痂,用筷子切出刀单口排气

9。表面上色后,盖上锡纸。烤好后取出,放凉。

想成为丈夫喜欢、婆婆称赞的聪明儿媳吗?然后开始抓住他们的胃口!学会做海绵蛋糕吐司后,自己动手为他们做菜,相信一定能俘获他们的心。




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