如果你不在家做饭，家里难免有些冷清。如果夫妻俩每天连吃饭都不一起，关系就更容易出现问题。因此，即使工作很忙，最好还是在家做饭。小麦葡萄干面包很容易制作，不会占用厨师太多时间。
1。将除葡萄干以外的所有材料混合，揉成面团，直到可以拉出薄膜。天气冷的时候，可以取配方里一半的水（40度左右的温水最好），溶解酵母，静置20分钟。我用手揉面团，大约需要40分钟才能出膜。揉好后，加入葡萄干，揉两分钟直到混合。
2。揉好的面团放在温暖的地方发酵至2-2.5倍大。
3。取出发酵好的面团，静置15分钟，用擀面杖擀成椭圆形，从上到下擀成橄榄形，放入烤盘，入烤箱发酵至熟大小翻倍。一般一个小时左右。不要打开烤箱，只要在里面放一大碗热水。 （天气特别冷的时候可以开启烤箱发酵功能）
4。发酵好的面团用锋利的刀切出三个0.5cm深的口子。筛入少量高粉作装饰。放入预热200度的烤箱，烤30分钟左右直到变成褐色。
5。烤出来的面包外皮酥脆，内里柔软，有浓郁的小麦风味。食用后密封保存。切勿冷藏。
即使不是为了自己，也是为了家人的健康，我们还是应该自己做饭。全麦葡萄干面包非常简单，有益健康。
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