简单易学的菜肴是现代人烹饪的动力。长颈鹿蛋糕卷既符合大众口味，又符合时间要求，不用等太久。配上香喷喷的白米饭和一碗肉汤，真正的生活享受不过如此。
1。称量配料，在10克可可粉中加入20克玉米油拌匀
2。牛奶中加入20克玉米油拌匀，加入3个蛋黄拌匀，筛入面粉
3。在蛋清中加入糖和柠檬汁，用打蛋器打至顺滑不流动
4。取少许蛋黄，加入少许蛋清拌匀，装入裱花袋，在烤盘上铺上一大块油纸，挤成不规则的图案，放入预热好的烤箱150度烘烤度 3 分钟
5。可可粉中加入蛋黄，搅拌均匀
6。加入三分之一的蛋清搅拌均匀，再倒回蛋清中快速搅拌均匀
7。取出烤盘，倒入搅拌均匀的可可蛋糊，然后将烤盘轻轻落两下震出气泡，放入烤箱150度烤25分钟
8。取出烤好的蛋糕倒置在烤网上，撕掉油纸，放凉
9。把冷却好的蛋糕翻过来，在两边三分之一处做两个小口子，不要切开，用手摸一下馅儿
10。用油纸包好的蛋糕从一侧慢慢卷起，卷紧后收紧两端，放入冰箱冷藏2小时，取出，切块食用
能否享受美食也是生活品质的重要体现。长颈鹿蛋糕卷很简单，能给人很好的体验。
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