工作繁忙的人经常叫外卖,很少在家吃饭。事实上,家常菜才是真正的健康绿色食品。心形椰子面包(手揉版)是非常适合忙碌的人的一道菜。放假在家忘掉外卖,自己做饭也是一件好事。
1。将除黄油以外的所有材料放入盆中,搅拌均匀
2。慢慢加入牛奶和成面团直到锅干净
3。加黄油
4。继续揉(加捶打)
5、直到面团能拉出透明膜
6。放入烤箱进行基本发酵,烤箱底部放一碗热水
7。这时候做椰子馅黄油,室温软化,加入糖粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀,最后倒入椰丝搅拌均匀
8。发酵到2.5倍大,手指蘸面粉戳表面不缩水,证明发酵成功
9。取出面团,分成10份
10。取一个小面团,用椰子馅包起来
11.擀成椭圆形,嘴巴像发髻一样闭合。
12.将长边对折,然后将两端对折并从中间剪开。不要整片切掉,切开切口形成心形
13.完成后放入烤盘,放入烤箱进行二次发酵
14。直到发酵到1.5倍大小,烤箱预热180度,表面刷上蛋液,中层烤20-25分钟
15,出炉上盘
做饭不是一件容易的事,但心形椰子面包(手揉版)非常简单,稍加思考,您就可以为自己制作美味的食物。

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