忙碌的生活让很多人在饮食上马虎，随便应付自己的一日三餐。殊不知，这样很容易导致亚健康状态。其实戚风蛋糕（五寸爱）的做法很简单，很好吃，是家常推荐的家常菜，不妨常吃。
1。准备两个无油无水盆分离蛋白质
2。蛋黄分离，加糖搅拌不溶
3。搅拌均匀
4。加水搅拌均匀
5。倒入玉米油，搅拌均匀
6。筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒
7。搅拌至浓稠
8。将蛋白打散，分三次加入糖。
9。开始打至有明显的鱼眼，加入1/3的白糖和两滴醋，打匀后再加入白糖，打至细后再加入剩余的白糖，直到有质感，提起和打鸡蛋有尖角。
10。用蛋黄糊搅拌均匀，不要打圈，从下往上搅拌。
11.此时烤箱预热，设置上下火，145度烤50分钟。从高处倒入模具，然后轻轻摇出气泡。
大约 12.0 分钟。
13.烤好后拿出来摇晃几下，然后倒过来，放凉后脱模
14、成品图
没有时间做饭是许多上班族的问题。学习简单的烹饪可以解决这个问题。雪纺蛋糕（五英寸的爱）只需要十分钟。上桌前加入适量酱油。颜色可以改善。
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