忙碌了一天的工作和学习后,拖着饥饿的身体准备晚餐真的很累。阳光橙味戚风蛋糕~八寸简单易学,只需要一个平底锅就可以解决,不用煎炖,清汤,吃起来美味。
1。所有材料都准备好了
2。将蛋清和蛋黄分装到两个无水无油容器中
3。将20克糖放入蛋黄中,用手动搅拌器搅拌糖融化
4。加入牛奶和玉米油,搅拌均匀
5。加入阳光橙汁,搅拌均匀
6。分批加入过筛过的低筋面粉,每次搅拌均匀,然后加入剩下的(不要搅拌以免面筋)
7。拌好的蛋黄糊细腻光滑
8。下面开始打蛋清。蛋清用电动打蛋器打发时,在蛋清起泡时加入两滴白醋和三分之一的白糖。
9。继续打到有线条后加点糖
10。然后将蛋白放入剩余的糖中
11.打直到你提起打蛋器,尖角直立
12.将蛋白霜一次一个地倒入蛋黄面糊中,并用搅拌技术将其混合成细腻的蛋糕面糊。每次你必须在添加其余部分之前将其充分混合
13.混合好的蛋糕糊很细腻(此时烤箱预热150度)
14。将蛋糕糊倒入八寸蛋糕模中
15。抹平后轻轻抖掉气泡
16。放入预热好的烤箱下层,上管140度,下管150度烤55分钟
17,该烤了
18.开口向上放热,立即倒扣2~3小时
19、脱模成功
20,完美的戚风蛋糕
阳光橙香戚风蛋糕~八寸是一道开胃菜。当你胃口不好的时候,你可以做这种食物来治疗你的胃和嘴。

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