生活中有很多事情需要我们去处理。无论如何,我们不应该对吃太随便。毕竟,吃得健康才能拥有好身材。酸奶和豆沙面包做起来很简单,而且所需的食材不仅很普通,也很健康,自己动手也能保证卫生,一举多得。
1。称量成分以备后用。
2。将酸奶倒入面包桶中。
3。将黄油以外的液体部分放入面包桶中,将盐和糖斜着放。 (半个鸡蛋)
4。最后,放入高面粉,然后将酵母埋在面粉中。
5。选择两个混合程序并混合成面团。在室温下加入软化的黄油并继续两个混合程序。
6。直到黄油完全融入面团。
7。基本发酵结束,面团变大了一倍。
8。取出面团,压出气体,静置十分钟。分成六等份。每轮结束后,用保鲜膜覆盖并静置一会儿。
9。取一块面团,擀成椭圆形,抹上红豆沙,四周留出空隙。从上到下滚动。
10。面团卷好后,放入烤盘,面团之间留出空隙。进行第二次发酵。我选择用烤箱发酵,放入一碗开水,然后将烤盘放在烤架上发酵40分钟。
11.将二次发酵好的面团表面涂上蛋液,烤箱预热160度5分钟。静置25分钟,然后放下烤盘,烤好后记得盖上一层锡纸,直到表面上色,以免表面上色过度。
12.颜色非常满意。
13.面包出炉后,趁热脱模,放在晾衣架上晾凉。存放在自封袋中。豆沙是自己做的,大大减少了糖分,更健康。
如果您想享受生活,就不能忽视饮食。酸奶豆沙面包的做法很简单。对于想要懒惰和健康的人来说,这是一个不错的选择。

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