下班带些食材回家煮一顿美餐,即使菜品不那么精致,也能给人带来满足感,能自己做饭就别偷懒了,法棍的做法很简单,适合那些“懒惰的人”,也能在一定程度上促进健康。
1。面粉、糖、盐、奶粉、酵母称重混合
2。放入面包桶中,加入240克水,启动和面程序,揉10分钟,然后加入切成小块的黄油
3。继续揉面 10 分钟,然后停止,从头开始揉面程序。揉一次确保薄膜揉好,等到2倍大的时候取出面团
4。面团轻揉排气,称重并分成3份,揉成球,醒发约15分钟
5。将面团擀成牛舌状
6。从一侧卷起,揉成长条,放入烤箱发酵
7。预热烤箱或放一碗热水,第二次发酵约40分钟,取出并在表面切几口,筛入面粉
8。烤箱预热200度烤25分钟左右,每隔5分钟喷一次水,表面盖锡纸
餐厅的食物来源我们无从知晓,卫生也不一定能保证。法棍的做法很简单,自己做可以保证卫生。

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