姚姥爷食疗养生膏方

满屋飘香的咖啡面包的做法

做菜不难,只怕有心人。很多上班族每天都忙于工作,没有时间做饭,厨艺也在一天天下降。在家里制作香喷喷的咖啡面包的方法非常简单。下班回家就可以轻松做出来,配上香喷喷的白米饭。它是世界上最美味的食物之一。

1。将除黄油和盐以外的面包材料混合,揉成面团,呈粗糙的薄膜状。其中酵母先溶解在牛奶中,根据面粉的吸水性,牛奶要慢慢加入,以免一次加太多。

2。在面团中加入室温软化的黄油和盐

3。捏合到膨胀阶段

4。发酵好的面团排气,分成六份,揉成半球,放入烤箱发酵(烤箱放一碗热水)

5。在第二次发酵过程中,开始制作酥脆的部分。加入室温软化的黄油,加入咖啡粉、糖粉和盐拌匀,再加入蛋液拌匀,最后加入低筋面粉拌匀,装入裱花袋,挤在二次发酵面团表面

6。烤箱预热180度,烤15分钟,取出面包,让其完全冷却,然后装袋,否则外皮会变软不好吃。刚出炉的热乎乎的面包,好吃到哭!

家中香浓的咖啡面包在烹制过程中,要注意调料的控制。加酱油的时候盐不要加太多,否则会影响口感。




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