厨房是制作美食的地方,但在现代人的家中,厨房几乎是摆设。大部分人都认为做饭费时费力,还不如去下一家餐厅经济,而花式紫薯面包的做法简单,实惠又健康,轻松解决你的后顾之忧。
1。采用后油法,将材料依次放入面包桶中,斜放盐和糖,上面放酵母。
2。启动面包机的揉面程序,揉面30分钟,然后加入黄油继续揉面30分钟。
3。揉直到薄膜出来。
4。直接在面包桶中发酵至原来大小的2.5倍,启动揉面程序再揉几分钟,相当于给面团排气。
5。取出瘪好的面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
6。紫薯先蒸熟,再捣成紫薯泥。如果太干,可以少加牛奶稀释。如果你喜欢甜味,你可以加一些糖。
7。把面团揉成一个长方形。
8。将捣碎的紫薯均匀地铺在饼皮上。
9。从一端卷起,并紧紧挤压边缘。
10。切成六等份。
11.依次放入模具中。 (我没有空心模具,我用的是八寸的飓风模具,中间用了一个纸板卷,用锡纸包起来,这一步我也醉了。)
12.烤盘放在烤箱中层,模具放在烤盘上,下层放一锅热水,关上烤箱门,发酵至两倍大,刷上蛋液。
13.烤箱预热180度,下层烤20分钟左右。面包上色到一半后盖上锡纸,防止颜色太深。
14。香喷喷的面包出炉了!
15。摆姿势!
16,进来一个。
上面已经介绍了花式紫薯面包的做法。是不是很容易操作?出去吃饭不是很健康。只需几分钟即可完成。

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