只有健康饮食，才能真正拥有健康的身体，避免时常生病，尤其是肠胃的健康才能得到有效保障。制作10寸方形蛋糕的方法比较简单。有效促进健康，是一道很好的保健菜。
1。撒上三遍低筋面粉和玉米淀粉，将蛋清和蛋清与鸡蛋分开。
2。牛奶和玉米油超重。
3。细砂糖和糖粉超重。
4。将蛋黄与糖粉混合，搅拌均匀。
5。用手动打蛋器打。
6。加入牛奶并混合。
7。分三次加入玉米油，搅拌均匀。
8。分三次加入撒三遍的面粉。
9。将面粉加入蛋糊中，搅拌均匀。注意方法是上下搅动，不要画圈。
10。蛋黄酱就做好啦！这时候的蛋黄糊应该是用橡皮刮刀掀起时桶里有线条的那种。
11.分离后的蛋白应先冷藏，然后取出再使用。这个时候，桶应该是冷的，这是一个更好的传递蛋清的方法。
12.高速打至浓稠发泡时间约60秒。
13.加入细砂糖继续高速打发60秒，再转低速打发60秒。这时候的蛋清应该是很细腻的，有弯曲的凹槽！
14。将三分之一的蛋清与蛋黄糊混合，搅拌均匀。注意方法是上下混合！错误很容易失败！
15。将蛋黄糊再次倒入蛋清中，搅拌均匀。
16。蛋糕糊应该是这样的，有质感。
17.取出方形模具准备，将蛋糕糊倒入模具中。
18.用牙签摇晃几下，做出Z字型脱泡，光滑的表面烤的漂亮！
19.烤箱150°预热10分钟，一定要10分钟！ 10分钟内多次测试可达到150°
20。最后，将烤箱温度设置为 150°，持续 45 分钟，整个烘烤过程温度计显示 140°。在照片中，它看起来像 20 分钟。
21、40分钟，表面光滑，不开裂！
22。出炉后立即倒置在烤架上晾凉，盖上湿毛巾，3小时后取出脱模！小心不要弯腰，你必须瘫痪。这一步非常重要！
23.冷却的蛋糕很容易脱模！
24.装饰它可爱吗？
25，看看美不美！
26、蛋糕要切馅饼了！
27。将切好的蛋糕片放回方形模具冰箱。
28。放大的蛋糕片很平。
虽然餐厅提供的菜品很多，味道都不错，但是没有自己做的那么卫生。
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