我经常出差，没时间自己做饭，只能吃晚饭。许多住在城里的人没有时间做饭。这道简单易做的菜是上班族的首选。玉米粉酸奶戚风蛋糕这道菜简单易做，上桌前加入酱油、鸡精、盐等调味即可。
1。准备配料，称量粉末，准备其他配料
2。玉米粉过筛备用（玉米粉不是玉米淀粉）
3。将鸡蛋分开，分别放入干净的盆中
4。将蛋黄打散，加入酸奶搅拌均匀
5。加入食用油后继续打发
6。然后过筛低筋面粉和玉米粉（玉米粉过两次更细腻）
7。搅拌均匀，待用备用
8。在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器高速打出大泡泡，一次加糖继续打发
9。打到头发快干了，蛋白不会滴落，鸡蛋会有尖角
10。将1/3的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀
11.继续搅拌剩余的蛋白
12.倒入六寸活底模中，八点抖出气泡
13.放入预热好的160度烤箱，上下层160度烤10分钟，转140度继续烤至熟，大约40-50分钟，下水烤40-50分钟左右.模具底部包一层锡纸）
14。将烤箱摇晃几下，然后将其倒置冷却
15、冷却后脱模
16，然后切块享用
17、整体造型很美
要想拥有健康强壮的身体，首先要注意饮食。玉米面酸奶戚风蛋糕的做法很简单。您可以随时制作。
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