这是一种可以招待客人的美食。牛奶味的吐司面包营养丰富,具有健脾胃、清热解毒、帮助身体排除毒素的功效。可以放冰箱冷藏几个小时,拿出来味道会更好。建议你在夏天做这道菜,以帮助降温。
1。准备好所有材料。
2。将除黄油以外的所有材料放入容器中。
3。用筷子搅拌均匀。
4。开始用手揉面团,形成面团。这时候会很粘(没关系,这是面筋的过程)。您可以将它与刮刀混合在一起。
5。在揉和拉的过程中,面团会逐渐变得不那么粘。揉十五分钟左右(新手可能揉一会儿)。如下图,胶卷已经慢慢打开,还是很脆弱的。
6。这时候加入软化的黄油,继续揉。
7。我总共揉了三十五分钟,直到形成一层薄膜。
8。然后放入盆中,通过酸奶机的传热发酵。
9。发酵约2~2.5倍大小(发酵1个半小时),用手按压不缩水就可以了。
10。将面团排气,分成三个大小相等的面团,醒20分钟。
11.然后将醒好的面团擀成长椭圆形,翻过来卷起来。
12.将卷好的面团放入面包模具中进行最后发酵(在阳光充足的地方)。
13.把烤箱预热到200度。八九层发酵完成后,将模具放入预热好的烤箱下层,烤40分钟。
14,丁!出来吧!
15。来个内部组织图,也可以切片吃!很开胃!
上班族通常没有太多时间和精力做饭,所以学习一些简单的菜肴是很好的。奶油吐司面包的做法特别简单,上班族可以选择。

微信扫码添加客服