工薪阶层不可能每天都享受美食。他们生来就是吃货，却无法品尝到美味的食物。他们感受到了现实带来的无力感。提拉米苏蛋糕6寸 这道菜所需的食材简单易学，绝对好吃又实惠，让你在家也能吃到美味。
1。手指饼干的做法
2。将砂糖加入蛋清中两次打匀，如图所示加入第一个砂糖
3。如图所示加入第二颗砂糖打发成硬泡，然后放在一边备用
4。将蛋黄搅打至变白变稠。蛋黄打散后，烤箱开始预热170度。
5。检查之前打好的蛋清气泡是否均匀。如果不均匀，则需要使用手动打蛋器以打圈的方式将它们打散均匀细腻
6。蛋清打发均匀后，将蛋黄糊倒入蛋清糊中，用搅拌法搅拌均匀
7。搅拌均匀后，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒
8。放入裱花袋，挤出长条。使用大的圆形管道喷嘴。如果没有一次性裱花袋，可以剪个口子。
中间层9.70度烤20分钟至表面呈金黄色（第一次看太难看，不要嫌弃）
10、提拉米苏练习
11.将吉利丁片放入冷水中，放入冰箱冷却
12.将细砂糖加入水中大火煮沸，然后转小火煮两分钟左右，关火
13.一边煮糖水，一边在三个蛋黄中加入白砂糖，打至蛋黄变白，大约是原来的两倍大。
14。明胶片遇水融化
15。将煮沸的糖水慢慢加入蛋黄糊中（加入糖水的同时，蛋黄一定要不停的打，因为糖水太烫了，蛋黄会被烫到结块，影响口感）< /p>
16。搅打到膨胀到原来的三倍左右，又白又粗，出现纹路，稍微温点一下蛋黄糊就行了
17.将吉利丁片倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。搅拌好后放在一边备用
18.将马斯卡彭芝士倒入另一个容器中，用打蛋器以最慢的速度打两三下至发声（芝士不能打太多，打久了油水会分离，所以打两三遍就够了，不用发了）
19.将一半蛋黄糊倒入刚打发好的马斯卡彭芝士中，边压边搅拌均匀（直到没有芝士颗粒）
20。将刚刚搅拌好的马斯卡彭芝士面糊倒入剩下的一半蛋黄面糊中，搅拌均匀
21。将鲜奶油搅打至 5% 或 60% 的头发
22。一次将打发的奶油倒入芝士糊中，搅拌均匀
23.将手指饼干卷入咖啡酒中（表面可沾酒）
24.将蘸有咖啡酒的手指饼干放入模具底部
25。倒入一层提拉米苏糊，然后在上面放一层手指饼干，以此类推
26。直到整个模具填满，我放了三层手指饼干和三层提拉米苏糊
27、做好后放入冰箱冷藏5-6小时
28。揭膜后撒上一层可可粉，然后用印刷模具将撒上的可可粉提拉米苏放在糖粉上面。
不开心的时候做饭，6寸提拉米苏蛋糕是一道能让人开心的菜，这是一道来自舌尖的美味。
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