衣食住行是生活的重要组成部分。其中，“吃”一直是中国人最看重的东西。只有吃好，才能拥有好身材。当您身体健康时，您可以更好地工作和学习。抹茶磅蛋糕做法很简单，味道很好。
1。准备所需材料
2。黄油室温软化，用电动打蛋器低速打发
3。分两批加入糖粉，先加入一半糖粉打至整体呈白色蓬松，再加入剩下的糖粉继续打发
4。分四次加入蛋液，每次打至完全混合再加入下一次
5。低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合后过筛
6。加入打发的奶油蛋糊中
7。用橡皮刮刀搅拌，使其成为没有干粉的均匀面糊。搅拌后的面糊光滑、柔软、有光泽
8。将模具铺上油纸，将面糊倒入铺有油纸的模具中，摇晃几下，使底面糊均匀分散到四角，用抹刀抹平表面，四个角最好较高，中间较低
9。放入预热160°的烤箱，烤40分钟左右，烤20分钟至表面变硬并略微变色，取出烤盘，用刀蘸水在面糊中切出一条线，即使不切刀，也会有自然的膨胀裂缝。这额外的步骤可以让裂缝沿着切口裂开，烤出来的形状会更漂亮
10。烘烤时，将水、糖和抹茶粉一起加热，制成糖浆。蛋糕出炉后趁热刷上糖浆，脱模后刷上蛋糕
11、切割、定盘
12.冷却后用保鲜膜包起来冷藏一夜，味道更佳
抹茶磅蛋糕的做法上面已经介绍过了。是不是很容易操作？出去吃饭不太健康。只需几分钟即可完成。
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