出门不能吃家常菜，开始想念以前每天都讨厌的食物。其实这样的冰淇淋蛋糕很适合出门在外的你。这道菜所需的食材比较常见，做法也很简单。只需要半个小时。它可以让你感受到家的味道。
1。先做蛋糕：准备好所有材料
2。将蛋清和蛋黄放入 2 个无油无水盆中。
3。蛋黄打散，加入糖继续打匀。
4。加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
5。筛入低面粉并搅拌至没有干面粉。
6。蛋黄糊就完成了。
7。在蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打。
8。打至浓稠泡沫，加入1/2的糖，继续打。
9。打至细泡沫，加入剩余的1/2糖，继续打。
10，直到泡沫变硬。
11.舀一勺蛋清糊到蛋黄糊里，搅拌均匀。烤箱预热到180度。
12.将蛋黄糊倒入黄白糊中，搅拌均匀。
13.蛋糕糊就做好了。
14。倒入模具中。弹出气泡。放入烤箱180度15分钟。
15。出炉后摇晃模具，翻转并撕下烘焙纸，待其冷却。
16。冷却后倒置在垫子上。
17.用慕斯环切蛋糕。
18.用勺子将冰淇淋搅拌成泥。
19.用锡纸包裹模具底部。在底部放一块蛋糕。
20。将冰淇淋倒入一半的模具中。
21，加个小蛋糕
22。再次填充冰淇淋并使表面光滑。
23.放入冰箱冷藏6小时以上。最好过夜。
24.用吹风机在模具周围吹一吹，让模具脱模。
25。脱模后淋上巧克力酱，撒上糖，就可以开始啦~
外面餐厅的食物很可能加了味精，不够健康。冰淇淋蛋糕的做法很简单，亲手制作，在健康的前提下，真正享受美食的乐趣。
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