有些人可能想过在家做饭,但因为他们的厨艺实在是太差了,所以不得不出去吃饭。其实有很多家常菜,不仅好吃,而且做起来也很简单易学,比如双色巧克力慕斯蛋糕的做法很简单,想自己做饭的朋友不妨希望尝试和学习。
1。在鲜奶油中加入10克白糖,搅拌至几乎不能流动。放入冰箱以备后用!
2。先用冷水泡5克吉利丁片!
3。将黑巧克力、80克牛奶和10克白糖放在炉子上加热融化,然后关火,加入泡软的吉利丁片搅拌融化!
4。当搅拌好的巧克力液温热时,倒入一半的鲜奶油,搅拌均匀!
5。混合巧克力慕斯酱!
6。切一个八寸蛋糕胚,放入八寸模具!
7。将慕斯糊倒入冰箱冷藏两个小时!
8。两个小时后,开始制作蓝莓巧克力慕斯糊。同理,将蓝莓巧克力和80克牛奶和10克糖加热至融化,再加入5克软明胶片搅拌均匀!
9。加入剩余的奶油,搅拌成慕斯糊!
10。倒入冷藏的黑巧克力慕斯,抹平,冷藏4小时!
11.四个小时后拿出来!
12.用喷雾模具喷糖粉,用防潮糖粉!
13.喷上糖粉图案!
14。成品图!
幸福美满的一家人一起吃着双色巧克力慕斯蛋糕,想想就很幸福!一个孩子也能学会的菜谱,而且过程还可以和孩子培养感情,真是太棒了!

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