有人说，一家人和睦与否，关系到一家人是否聚在一起吃饭。的确，在家做饭可以让家人有更多的时间在一起，让家庭气氛更好。蔓越莓抹茶蛋糕卷的做法很简单，可以间接让一家人一起过得更好。
1。准备好所需材料并称重
2。先将抹茶粉和低筋面粉混合，过筛两次备用
3。取两个无油无水融化器，将蛋黄和蛋白分开，放蛋白的碗要大一些
4。纯牛奶和玉米油搅拌混合
5。筛入抹茶粉和低筋面粉
6。搅拌至无干粉为止
7。加入蛋黄搅拌均匀，不要打圈
8。将蛋黄糊拌匀，放在一边备用
9。在蛋清中加入几滴柠檬汁
10、低速打至鱼眼起泡
11.加入三分之一的糖粉
12.待蛋清变白时继续加入糖粉
13.最后一次加入糖粉，高速打发
14。打到蛋清上钩
15。将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，快速搅拌均匀，分三次加入。每次添加前需要搅拌均匀，然后再添加下一个量
16。蛋糕糊拌匀，烤箱预热170度
17.在烤盘上盖上锡纸，撒上蔓越莓干
18.倒入蛋糕糊，摇晃几下去除气泡
19.放入烤箱170度烤30分钟
20。出炉后立即倒置在烤架上，取出烤盘
21。反转锡纸上的按钮
22。从边缘卷起，晾干一会儿，放入冰箱冷藏30分钟
23、切片后的成品
烹饪是一件大事，家庭主妇可能不喜欢烹饪的过程。在蔓越莓抹茶蛋糕卷的烹饪过程中，您可以找到烹饪的乐趣。制作美味的菜肴对初学者来说是一个福音。
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