我偶然看到了一个食物教程，但我不知道从哪里开始。其实只要行动起来，学一些简单易行的菜式，也能享受其中的乐趣。蒸戚风蛋糕的方法方便快捷。挤入柠檬汁以增加风味。
1。食材收集：柠檬汁和白醋可以去除鸡蛋味，三滴就够了，但必不可少。
2。配方中的5克奶粉直接用85克热水洗。
3。将植物油倒入热牛奶中，对，没错，趁热倒入，搅拌均匀。
4。继续加入过筛后的面粉、玉米淀粉和泡打粉。不要等牛奶冷却后再放入。趁热加入油和面粉。
5。牛奶和面粉混合均匀后，面糊的温度几乎下降了。这时候可以加入蛋黄继续搅拌。
6。精致的蛋黄糊就完成了。
7。在蛋白中加入几滴柠檬汁，低速搅拌。
8。打至浓稠泡沫，加入1克盐和20克糖，将打蛋器转至高速，继续打发。
9。当蛋清出现轻微纹理时，加入剩余的30克糖，继续高速打发。
10。打至图示状态，用小尖钩提起打蛋器，用力打蛋清。
11.这个时候，往蒸锅里加足量的水，开始烧水。因为要蒸40-50分钟，所以水要够。
12.将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，切块或翻炒搅拌均匀。
13.然后加入剩下的蛋白，我用2把硅胶刮刀交叉在一起，做一个“Z”来搅拌蛋糕面糊。
14。混合好的蛋糕面糊光滑，柔顺细腻，光泽度也很好。
15。倒入模具，放入蒸锅，中小火蒸40-50分钟左右。
16。记得用保鲜膜包好锅盖，否则蒸汽会滴到蛋糕表面，影响外观。
17.蒸好后，在锅里炖几分钟，然后取出。就像蒸馒头一样。如果立即取出，它会缩回很多。
在外面吃太多也会影响你的健康。很多油腻的食物对胃肠道来说是不舒服的，所以你可以在家里学习如何制作蒸戚风蛋糕。熟能生巧。相信你很快就能学会。在搅拌的同时加入新鲜的米辣椒。
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