如果你不在家做饭，家里难免有些冷清。如果夫妻俩每天连吃饭都不一起，关系就更容易出现问题。因此，即使工作很忙，最好还是在家做饭。南瓜泥蛋糕卷很容易制作，不会占用厨师太多时间。
1。撒三遍低筋面粉备用
2。牛奶和玉米油超重
3。砂糖和糖粉太重了
4。香草精、柠檬汁、盐准备好了
5。将蛋清与蛋黄分开。如果蛋清与蛋黄混合，请勿使用
6。先过蛋清配料柠檬汁和细砂糖
7。用电动打蛋器以二档打蛋清60秒。左边是打好的蛋清，泡沫粗，有弧形凹槽
8。加入细砂糖，二档打发60秒，再转一档低速打发60秒。这时候的蛋清已经很细腻了，弯曲的凹槽很明显，倒扣不会脱落。立即放入冰箱以备后用
9。蛋黄、香草精、盐和糖，低速搅拌10秒。
10。加入牛奶，拌入蛋黄糊中，继续低速搅拌
11.加入玉米油，在蛋黄糊中搅拌10秒
12.用打蛋器低速蒸南瓜去皮，搅拌均匀
13.将南瓜泥与蛋黄糊混合，继续低速搅拌
14。搅拌蛋黄糊后的南瓜泥颜色变成金黄色了
15。开始加入撒过3次的低筋面粉，用打蛋器低速分3次加入，搅拌均匀8秒
16。三 8 秒完成低筋面粉的搅拌。这时候的蛋黄糊很细腻。将其抬起并放下。有质感
17.将冷藏的蛋清从冰箱中取出，与三分之一的蛋清混合，与蛋黄糊混合，搅拌均匀。注意方法是上下混合
18.将蛋黄糊倒入蛋清中，继续搅拌均匀。这是完成的蛋糕糊。它看起来很精致，很有质感
19.烤箱预热150度10分钟
20。将蛋糕糊倒入烤盘，倒入烤盘，摇晃几下消泡，用牙签画出Z字形消泡
21。光滑的蛋糕面糊做好了，马上送进烤箱
22。烘箱温度150°，全程烘烤时间20分钟
23.奶酪馅料清单。蛋糕在烘烤过程中立即制成奶酪馅
24.用隔热水融化奶油芝士，加入糖粉和柠檬汁，用打蛋器低速搅拌均匀，然后说奶油继续低速搅拌
25。搅拌均匀的芝士馅是这样的，放入冰箱备用
26。烤好后用牙签戳一下就不会粘了。
27。马上拿出来盖上格子，注意冷却后不要操作
28、翻转扣格子倒扣
29、取下烤盘，看看烤纸
30，马上撕掉羊皮纸，放凉会很麻烦
31。等还有余热的时候，把蛋糕的四角收拾一下，切下一块长方形的蛋糕
32.将芝士馅抹平，将厚点朝内压平，正面稍微少一点
33.从里往外卷起来更方便，蛋糕有余热时要注意操作
34。放入冰箱冷藏2小时后取出剪裁装饰
35。装饰5厘米的小件是不是很可爱！
36。放大的蛋糕卷看起来也很棒！
37.整个蛋糕卷不会也很漂亮吧！
南瓜泥饼卷 这道菜可以让你感受食物的奇妙，享受味觉带来的不一样体验，享受家常菜的美味。
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