做菜不难，只怕有心人。很多上班族每天都忙于工作，没有时间做饭，厨艺也在一天天下降。青芒饼卷的做法极其简单。下班回家就可以轻松制作，配上香喷喷的白米饭。很棒很好吃。
1。准备好材料，芒果去皮切块，其他材料称重备用
2。将蛋黄和蛋清分别放入两个干净的盆中
3。先用打蛋器打散蛋黄，加入糖、牛奶打匀，再加入玉米油打匀
4。将低筋面粉筛入蛋黄中
5。搅拌均匀，备用
6。在蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡泡，加入1/3糖
7。继续打至出现花纹，加入1/3糖
8。继续打发蛋白，出现清晰的花纹，加入所有的糖
9。继续打发蛋白，提起打蛋器，拉出边角
10。将1/3的蛋白铲入蛋黄糊中，上下搅拌均匀
11.将蛋黄糊倒入蛋清碗中，快速搅拌均匀
12.倒入铺好油纸的烤盘中，提起并摇晃几下，然后放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右
13.烤蛋糕的时候打发淡奶油，一盒淡奶油中加入25克糖，用电动打蛋器打发
14、制作时图案粘粘
15。蛋糕出炉了
16。蛋糕倒扣，趁热撕掉油纸
17.将奶油均匀涂抹在蛋糕上，用小刀将一侧划开更容易卷起，将芒果均匀涂抹在蛋糕上
18.从有刀痕的一边慢慢卷起，像糖果一样用油纸包起来
19.放入冰箱冷藏一小时，取出享用
这道青芒饼卷，能让你感受美食的奇妙，享受味蕾带来的不一样体验，享受家常菜的美味。
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