吃得好通常与身体健康直接相关。如果我们想拥有健康的身体，就不能在平日里去餐厅自杀。杯子戚风蛋糕的做法很简单，只要花点时间学习一下，很快就能在家做一顿美味的饭菜。
1。准备好所有材料
2。将蛋黄和蛋清打入两个无水无油容器中
3。将牛奶加入蛋黄中，搅拌均匀
4。加入玉米油搅拌均匀
5。蛋黄中加入10g白糖搅拌均匀，直至糖完全融化
6。低筋面粉要过筛，这样烤出来的蛋糕口感更细腻
7。将过筛的低筋面粉分三次加入蛋黄中，快速翻动均匀（不要打圈，以免面粉变成面筋，像炒菜一样搅拌）
8。把蛋糊放在一边备用
9。蛋白加少许盐，再加入泡打粉，用自动打蛋器打发
10。打至起泡，加入三分之一的白糖，继续打发
11.将蛋白打至浓稠细腻，再加入三分之一的白糖，继续打发，再加入最后一层白糖，打至不再起泡
12.烤箱150度预热10分钟
13.取三分之一的蛋白倒入蛋糊中，快速搅拌均匀。不要打圈（以免起泡）拌匀，再加入三分之一拌匀
14。最后，加入剩余的蛋白并快速搅拌。不要绕圈子
15。将搅拌均匀的蛋糕糊倒入准备好的杯子中（我用的是中号杯子），8分就够了（倒入杯子后，拿起每个杯子摇晃一下，消除气泡）
16。烤箱150度，中层，烤30分钟，出炉插入牙签，拔出牙签上蛋糕就熟了
17、好吃又好看，晒干就可以吃了！
18，一起来试试吧！
19、成品图
20、成品图
长期外出就餐，不仅容易影响健康，还会影响家庭和睦。杯子戚风蛋糕的做法很简单，不妨多做点吃。
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