你知道怎么和我一起做一个 8 英寸的戚风蛋糕吗？这是很多人保持年轻肌肤的秘诀。做这道菜并不复杂。油烧热后，加入葱花，翻炒材料。可以根据个人口味加入豆沙，小火炖几分钟。腌制时间不宜过长，否则会影响口感，破坏食物的香气。
1。低筋面粉重90克
2。低筋面粉过筛三遍备用
3、玉米油重35克
4。牛奶重45克
5。细糖重80克
6、柠檬汁和香草精用
7。 1克盐供使用
8。鸡蛋准备好了！使用前必须冷藏48小时
9。把蛋清和蛋黄分开！把蛋黄混进蛋清里是不行的！分离时要一个一个分开，蛋黄要立即更换
10。先打蛋清！我的打蛋器是 Kleimi 250W
11.蛋清中加入柠檬汁，低速打60秒，一档
12.分三次加入60克白砂糖，二档打发60秒
13.加入细砂糖，以打蛋器二速打60秒！加入细砂糖，以第二速度打蛋器再打 60 秒！把蛋清打到这样！立即冷藏以备后用
14。在蛋黄中加入20克细砂糖！加入盐和香草精！盐是为了增加甜味，香草精是为了去除鸡蛋的腥味！不要小看3滴香草精，它会给你一个美味的蛋糕！
15。蛋黄打匀8秒，不要打，加入玉米油打8秒
16。加奶也是8秒完成
17.撒了三遍的低筋面粉分三遍加入！每 8 秒均匀播放一次
18.这是第三次添加的低筋面粉
19.用橡皮刮刀用橡皮刮刀搅拌蛋黄糊，将低筋面粉在四周搅拌均匀。
20。立即将烤箱预热至150度10分钟！为什么要这样做，因为蛋糕糊是马上做的！蛋清和蛋黄面糊10分钟就做好了！只有这样蛋糕糊才能马上烤好
21。蛋糕糊制作：取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切块搅拌均匀！自下而上的切割和混合
22。这是切割和混合的方式。现在有两种颜色！只需切割并混合成一种颜色！
23.这是搅拌后的蛋糕糊！
24.倒入模具中。这款蛋糕糊质地清晰！摇几下，然后摇平！
25。用牙签画出Z字形消泡！
26。光滑的蛋糕糊就做好了！
27。烤箱预热好，模具放入烤箱！烤箱150度，烤40分钟！
28。烤好后取出摇晃几下，倒扣在格子上冷却3小时后脱模！过早脱模一定会缩腰！
29、3小时后就可以脱模了！用手按压模具，将其打破！循环！底部用同样的方法很容易脱模！蛋糕就地烘烤，自然轻松脱模！
30。这次脱模的蛋糕很漂亮很漂亮！
31。这个蛋糕的蛋清打发到位，蛋黄糊搅拌均匀。整个蛋糕蓬松柔软，细腻可口！获得家人的赞美！
32.装饰的蛋糕也很棒！
跟我学做8寸戚风蛋糕。这道菜简单，不会耽误人太多时间。我可以在业余时间做一道菜，尽情享受美味的食物。这就是生活。
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