烹饪看似复杂,但只要学会了,一切都会变得非常简单,何况很多菜品本身都很简单,只要花一点时间和精力去学习,就能很快做出来自己和家人尝尝。对于美食,如翡翠绿白菜汁电饭煲蛋糕,做法简单,味道很好。
1。准备食材。
2。将洗好的白菜叶放入搅拌机中加水,加水搅拌均匀。
3。量取 90 克菠菜汁。
4。在两个干净、无油和无水的盘子里打鸡蛋。
5。先打发蛋清,在蛋清中滴几滴柠檬汁。
6。用电动打蛋器低速打发蛋白,打出大气泡。
7。然后分三批加入糖粉,继续快速打发蛋白。
8。直到蛋白被搅打,用小钩子提起打蛋器。不要打太久,蛋清会变硬。将打好的蛋白放入冰箱冷藏备用。
9。蛋清倒置时不会掉下来。
10。将剩余的糖放入蛋黄中,用打蛋器低速搅拌均匀。
11.将卷心菜汁和玉米油放入蛋黄中,用电动打蛋器低速轻轻打发
12.将低筋低筋面粉筛入蛋黄糊中。
13.将青菜汁蛋羹拌匀,此时将电饭煲预热。
14。将3/3的蛋清放入蛋黄糊中,上下轻轻搅拌,就像炒法一样,不要打圈,容易打出大气泡。
15。将混合好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲中。
16。提起锅,摇晃两次至消泡。
17.按下电饭煲蛋糕功能,43分钟就够了,时间到了不要马上捞起,小火煮2、3分钟定型,然后拿起锅晃两下,待凉即可然后脱模。
18.脱模后漂亮的翡翠绿白菜酱电饭煲蛋糕。
19.切片后里面的组织也很整齐漂亮!
20、色泽、质地、味道都不错。
翡翠绿白菜酱电饭煲蛋糕好学吗?做菜时要注意调料,加适量酱油,以免味道太浓。

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