忙碌了一天，回到家做了一顿可口的饭菜，这不是对自己的补偿，一种幸福感慢慢涌现。葡萄干奶油蛋糕卷的做法并不复杂。您只需要清洁成分并简单地更换刀具。掌握这道菜的火候也很重要。关掉暖气，几分钟后就可以上桌了。
1。准备所需材料
2。把蛋黄和蛋清分到两个干净的碗里
3。在蛋黄中加入10克糖和盐
4。搅拌均匀后加入油
5。继续搅拌，加入牛奶
6。搅拌均匀后加入低粉
7。最后加入葡萄干搅拌均匀备用
8。在蛋清中加入几滴白醋，用电动打蛋器打出大泡沫，倒入三分之一的糖
9。继续打出浓稠的泡沫，加入三分之一的糖
10。继续打出细腻的泡沫时加入最后三分之一的糖
11.继续打蛋器，提起打蛋器的顶部，露出酥皮尖角
12.将蛋黄倒入蛋白酥皮中
13.用橡皮刮刀搅拌成蛋糕糊
14。烤盘抹油，倒入蛋糕糊，轻敲烤盘，抖出大气泡
15。烤箱预热180度，烤20分钟左右，取出蛋糕，倒置在烤架上，去掉油纸，放凉
16。把蛋糕翻过来，面朝上，在蛋糕底部铺上油纸，在蛋糕表面抹上淡奶油
17.用油纸将蛋糕卷成卷，放入冰箱冷藏10分钟定型。
18.取出切成三厘米宽的蛋糕卷，完成
MM们学过这道菜吗？葡萄干奶油蛋糕卷是人人称赞的食物。你可以制作它并全年食用。注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。
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