健康的饮食可以让我们更健康,让我们远离各种疾病。为了告别水肿,大家学习制作金丝肉松元宝糕。金丝肉松元宝糕的做法很简单,只需将食材泡水半小时,加入红枣、红米等一起烧开水,切记食材一定要新鲜,不然会影响那味道。
1。准备材料。
2。将蛋清和蛋黄分入两个无水无油的盆中,称量所需材料。
3。用手动打蛋器打蛋黄。
4。加入玉米油。
5。加入牛奶并搅拌均匀。
6。筛入低面粉和玉米淀粉。
7。用手动打蛋器慢慢搅拌,直到没有干粉。过度搅拌会使面粉变得面筋,然后将其放在一边以备后用。
8。烤箱上下预热180度。蛋清用电动打蛋器打至起泡,加入三分之一的糖打发。
9。继续打至细气泡,加入1/3糖打发。
10。继续打至浓稠有质感,加入剩余三分之一的糖打。
11.继续打,直到打蛋器被提升到一个小弯钩上并停止打。
12.取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中,快速搅拌均匀。请勿画圈,以免消泡。
13.将混合好的蛋黄糊倒入蛋清中。
14。通过切割和混合快速混合均匀。混合好的蛋糕面糊应该是光滑的和流动的。
15。将蛋糕糊放入裱花袋中,剪开一条口子,在铺了油纸的烤盘上挤成均匀大小的圆形。
16。放入预热好的烤箱,170度烤15分钟。
17.用塑料刮刀刮掉烤好的蛋糕。
18.从中间对半切开。
19.准备肉松和沙拉酱。
20。用勺子涂抹沙拉酱。
21。其中一片切片的一侧粘有肉松。
22。只需用另一片沙拉酱将其关闭即可。
23.完成上诉程序。
24、成品图。
25。这个食谱可以做八块,取决于个人挤出的蛋糕糊的大小。它可以做得更大或更小。
26。配上自制的酸奶和多汁的橙子,太棒了!
金丝肉松元宝糕的做法简单,精髓也在酱料的制作上。如果喜欢酸甜的味道,可以加番茄醋或苹果醋,淋在菜上,菜立马变菜。

微信扫码添加客服