每个人都知道饮食对健康非常重要。如果你想健康，你应该更加注意你的饮食。最好在家做饭。事实上，很多家常菜不仅好吃，而且制作难度大。很难，比如做抹茶草莓千层蛋糕并不难。只需要一点努力和一点时间。
1。所需成分如图所示
2。取一个炒锅，筛入低筋面粉、抹茶粉和45克白糖（后期打发奶油15克）混合均匀，加入打散的鸡蛋稍微搅拌一下，然后再分次加入共200克每次喝牛奶；将黄油融化成液体，稍微冷却后加入，搅拌均匀。
3。加入剩余的200g牛奶，继续搅拌至顺滑无颗粒，过筛备用。
4。将面糊过筛2-3次至完成，筛出粗颗粒。
5。保持锅无油无水，中小火加热至面糊滴入锅中（注意不要太热），用勺子倒入30ml面糊。快速转动平底锅，使面糊均匀分布。当面糊表面开始有凸起的小点时，表示面糊已经煮熟了。这时候把火关小，转动锅，调整位置加热均匀
6。当面包皮边缘烤好时，用抹刀将面包皮提起。用你的手把外壳拉向你，然后把它翻过来。锅在大约 5 秒内准备好，它会在蛋糕架上冷却。将平底锅放在湿布上冷却并摊开一块馅饼皮。
7。把准备好的面团放在一个大小差不多的盘子里，用刀把多余的边缘剪掉。
8。将完成的面团用一个大小相同的盘子扣好，然后用刀切掉两边。
9。草莓洗净，切成薄片备用。
10。做奶油馅。鲜奶油和15克细砂糖。发送到八点，可以看到清晰的线条，慢慢消失。
11.在案板上放一块垫板，将可丽饼光滑的一面朝上，取一部分奶油，均匀铺开。你不需要太多的奶油，只需要薄薄的一层。
12.然后将草莓片均匀间隔地铺开（尽量整齐，不然切的时候会很难看），放上上下冰皮，用手轻轻按压，使蛋糕皮和奶油贴合在一起。最好在饼皮的边缘留一些空间，不要涂黄油，否则一压就漏出来很麻烦。
13.依次完成所有。然后将蛋糕用保鲜膜包起来，冷藏3小时。最后，装饰一下，洒上抹茶粉或者放上草莓，随心所欲~
健康的身体是做我们喜欢做的事的重要前提。抹茶草莓千层蛋糕简单，适合大多数人的口味。
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