经常去饭店吃饭，担心油不健康？最好自己做饭。这是一个简单的双味海绵蛋糕，只需油炸即可。注意减少盐、鸡精等调味料的添加。注意保持口味清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病。 ，更健康的生活。
1。准备好所有材料。将蛋黄与蛋白质分开。盛有蛋白质的碗必须是无油无水的。将低筋面粉分成两份，一份45克，一份30克，然后加入15克可可粉，搅拌均匀
2。在烤盘上铺一层锡纸和吸油纸
3。先将蛋白打发，用电动打蛋器打出鱼眼泡泡。这时候加入1/3的糖（蛋清中加入白糖的量）
4。蛋清没问题后，加入1/3糖
5。加入最后1/3的糖
6。打至变干起泡，抬起打浆头时有小直角尖角
7、然后将蛋黄打散，将糖倒入蛋黄中
8。用打蛋器轻轻搅拌
9。然后用电动打蛋器将蛋黄打发至颜色浅白蓬松
10。将一半的蛋清放入打散的蛋黄中
11.用橡皮刮刀快速搅拌
12.搅拌均匀，然后全部倒回蛋白碗中
13.用橡皮刮刀快速搅拌均匀
14。将蛋糊分成两等份
15。将45克低筋面粉筛入一份
16。用橡皮刮刀快速搅拌
17.另一种过筛的低筋面粉和可可粉混合物
18.用橡皮刮刀搅拌均匀
19.这样就得到了原味和可可味两种蛋糕糊。这时候烤箱上下火预热185度
20。将两个蛋糕糊分别装入两个裱花袋中
21。在裱花袋的尖端切一个直径约1厘米的孔，然后在烤盘上对角交替挤出两种颜色的蛋糕糊长条，即从一个角开始
22。将蛋糕糊挤成规则的方格，将蛋糕糊上下摇晃几下打散大气泡，放入烤箱中层和上层，烤12分钟左右，
23.当原色蛋糕糊表面变黄时，就可以烘烤了
24.待蛋糕稍凉后，将蛋糕倒置在新箔纸或油纸上，撕掉底部的箔纸
25，放凉后切块吃
26。下午太阳很晒的时候，吃几个没有装饰的小蛋糕，再喝杯咖啡或者茶，很舒服
健康不是理所当然的事情。它需要我们在平时照顾它。双味海绵蛋糕做法简单，很受欢迎。
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