健康的身体需要各方面的维护。饮食是不可忽视的重要方面。如果你因为忽视照顾自己而生病，那是很遗憾的。芒果慕斯蛋糕很容易做。为没有太多时间做饭的人提供营养丰富的菜肴。
1。先将吉利丁片浸泡在水中，然后将无盐黄油溶解在水中
2。接下来，将消化饼干粉碎成粉末
3。把黄油和碎消化饼干一起搅拌均匀
4。准备一个6寸活底模，铺一层油纸
5。将搅拌好的饼干底倒入模具中，压平。一定要压紧，否则脱模时会散开，放入冰箱备用
6。芒果果肉切丁，好看的分成果肉（200克），剩下的（350克）做泥
7。将350克芒果果肉倒入料理机中，加入60克细砂糖，打成泥（细砂糖可根据芒果的甜度自由调节）
8。将明胶片从水中捞出放入碗中，保温和水融化
9。取300克刚打好的果泥，加入融化的明胶溶液，搅拌均匀备用。剩下的果泥会用作花一段时间
10。然后我们打发淡奶油，将150克的淡奶油打发至4、5次分布，表示有质感但马上就会消失，提起时可以慢慢降低
11.将所有打发好的奶油倒入芒果泥中，搅拌均匀
12.从冰箱中取出饼干底，倒入三分之一的慕斯糊
13.接下来铺一层纸浆，从侧面铺，不要离外面太近，剪的时候不好看
14。可以放在中间，然后淋上一层慕斯糊
15。再铺一圈果肉，把剩下的果泥倒在中间
16。最后倒入剩余的慕斯糊，一定要从边缘开始倒，以免溢出中间部分，慢慢填满中间。用抹刀抹平表面，放入冰箱至少 4 小时
17.取出并脱模。用热毛巾盖住周边融化，容易脱模
18.最后，你可以用生奶油和芒果装饰，你就完成了！
做菜本身并不难，只要有心，短时间内就能学会做芒果慕斯蛋糕。
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