烹饪中最容易忽略的就是热量。制作8寸青椒蛤蜊披萨时，热量非常重要。注意热量。这无疑是一道成功的菜。在家待客时，不用去大酒店准备这么好吃的菜，也会给客人留下深刻印象。
1。先做比萨饼皮。混合披萨皮的所有成分。只需先用勺子或筷子混合配料。
2。揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。
3。面团发酵过程中，依次制作自制番茄酱和馅料。自制番茄酱。将西红柿去皮并切碎；切半个洋葱（酱）；将适量蒜瓣切碎。
4。锅内放少量玉米油，下葱蒜爆香。然后倒入切碎的西红柿，翻炒出水分，加入糖和盐，不断翻炒，混合物的水分逐渐减少，直到变干变稠，上桌前加入适量胡椒粉。
5。自制的番茄酱就做好了。这一次，洋葱给的多一点，颜色没有上次那么红了。
6。做馅。将干蛤蜊肉用清水浸泡十分钟，洗净3-5次。肉里有很多沙子，所以需要多洗几次。洗净捞出，挤出水分，待用。
7。将半个洋葱（馅料）切丝，用刀将玉米粒从玉米中刮出（将玉米直立，用刀垂直切下，玉米粒会被切掉，放在盘子上）底部有玉米粒）。切碎的蒜瓣。
8。加热锅，加入适量玉米油。先将洋葱和大蒜炒香，然后倒入玉米粒，翻炒片刻，加盐。翻炒至洋葱水分减少，混合物整体干燥。上桌前加点胡椒粉。
9。披萨面团做好后，取出，揉至排气，体积会恢复到打样前的大小。静置15分钟，然后擀成圆形。在比萨盘上铺上油纸，盖上比萨饼皮。用叉子在比萨饼皮上戳很多小洞。
10。将马苏里拉芝士提前从冰箱中取出，室温解冻，软化后捣碎。青椒切丝。
11.在披萨皮上涂上自制的番茄酱，然后撒上一层磨碎的马苏里拉奶酪，再涂上适量的蛤蜊肉。再撒上一层马苏里拉芝士，盖上洋葱玉米粒、马苏里拉芝士，再盖上剩余的蛤蜊肉、剩余的洋葱玉米粒，再盖上青椒，最后盖上剩余的马苏里拉芝士。我把蛤蜊铺了 2 次，玉米和洋葱铺了 2 次，奶酪铺了 4 次。顺序可以自己调整。我有很多馅料，所以次数要多一点。
12.烤箱上下预热200度。将平底锅放在烤箱的倒数第二层。烤15分钟。烘烤并取出冷却。
13.取出纸架，放在砧板上，用刀切开，享用。
14。馅料非常丰富。
各种颜色和味道的食物相信是每个人的最爱。 8寸青椒蛤蜊披萨绝对让你兴奋尖叫。相信很多人都吃过。去市场买新鲜的食材，学做一次，因为一点都不难。
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