节日总是离不开大鱼大肉。不爱吃肉的亲戚太多了。如果能掌握一些厨艺，学会用荸荠泡菜做鸭汤，每逢佳节都能吃到自己做的菜。很好吃，但这道菜真的做不出来。只要你掌握了技巧并用心，你的家人一定会在餐桌上爱你。
1。鸭肉洗净，切块，再洗一遍，装盘备用。
2。荸荠去皮洗净，对半切开。酸菜，洗净，用平刀在根部切片，在叶子处切碎。姜，洗净，捣碎。
3。将水或开水放入高压锅中，煮沸，然后加入鸭肉。
4。再次煮沸，舀出汤汁表面的杂质和多余的油。加入荸荠、酸菜和生姜。再次舀出汤汁表面的杂质。
5。盖上锅盖煮，大火2分钟，小火10分钟，烧开锅调盐和鸡精。
如果你吃得不健康，你的胃会首当其冲。胃肠功能受损会带来各种问题。
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