营养美味的食物不仅能给人带来健康，还能让人心情愉悦。虽然自己做饭有点麻烦，但是看着一家人吃得津津有味，还是很满足的。骨头汤很容易做，而且它提供的营养很好。
1。将脊椎洗净，用冷水浸泡2小时（将血水浸出），放入锅中焯一下，去除血水。
2。酸菜切丝后洗净。
3。将焯过水的脊骨放入高压锅中，加入适量的辣椒、大料、洋葱和姜。
4。加入酸菜，加适量水和盐调味，压25分钟。
5。美味的酸菜骨干还可以。
现在，很多人因为饮食不当而患上肠胃疾病。酸菜脊骨汤做法简单，还能对肠胃有一定的调理作用。
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