结束一天的辛勤工作回到家，就像吃了你想吃的食物，然后睡得很香。排骨酸菜的做法并不是很复杂，只需要准备新鲜的食材，按照步骤操作即可。
1。排骨焯水，用热水洗去浮渣，待用。
2。将酸菜捞起，将老水洗净，在清水中浸泡片刻，盛出清水，搁置一旁。
3。姜、蒜切片，葱切丁。
4。将五花肉片放入水下，加入八角、姜片和蒜片，煮沸后用小火炖一个多小时。 （多喝汤，撇去浮沫）
5。加入酸菜，炖半小时以上。
6。加入盐、葱花和味精，倒出。
做饭是一件很快乐的事。学会做排骨和酸菜一定很有成就感，有新技能也不错。
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