经常去饭店吃饭，担心油不健康？不如自己做饭，吃的放心，简单的酸菜鲟鱼。 ，只需翻炒即可，注意减少盐、鸡精等调味料的添加，注意保持口味清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病，健康生活.
1。先把鱼切片。鱼骨。与鱼分开。使用淀粉。盐。料酒。抓住并覆盖。
2。将洋葱、姜和大蒜切碎。切芹菜。切碎的酸菜。将腌辣椒剁碎。空闲的。
3。加热锅。放入油混合物。猪油。芝麻油。加入胡椒粉、葱、姜、蒜爆香，再加入酸菜和泡椒。炒。
4。加入适量的水。将鱼骨放入汤中。加入味精、鸡精、少许盐、胡椒粉，熬汤
5。汤煮开后。加入鱼片、鸡爪蘑菇和平菇。一起煮至熟。
6。煮熟后加入芹菜。关火。盖上锅盖煮一分钟。拿到锅。放一些葱。把它做完。
当然，我们并不是说你不能外出就餐，但不能太频繁，酸菜鲟鱼。它并不复杂，但很好吃。
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