酸菜非常健康，价格实惠。自己做的话，食材不需要太复杂，就能做出一道家家味道浓郁的美食。孩子和朋友也喜欢吃这道菜。您可以根据不同的方法添加豌豆。 、胡萝卜、土豆、培根等食材，搭配自己喜欢的食材。
1。准备绿色蔬菜。不知道亲戚怎么称呼这道菜。它有点苦，很清楚。 （也可以用萝卜叶、小油菜或水芹菜做酸菜）
2。锅里烧开热水
3。不用洗，用开水焯一下，切记不要煮，不超过一分钟
4。拿出来放到干净的盆里
5。用冷水冲洗干净，把黄叶扔掉
6。洗净后，拧干水，放入干净的罐子或密封器具中
7。在锅中加入冷水，水必须足以盖住盘子。在冷水中加入一些面粉，搅拌均匀。加适量醋，开大火煮面条
8。立即将开水倒入盘中，加点醋
9。盖上盖子封好，一周左右就可以吃了
10。我们喜欢吃红豆和酸菜。还可以做酸菜肉末汤、酸菜腊肉、酸菜鱼等多种做法
你知道怎么吃酸菜吗？吃酸菜时最好是简单的，不要过于繁杂，温度也不能太高，否则会导致品质下降，不能保证食物的营养。
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