正宗的四川酸菜鱼是一道很常见的菜，但是这道菜也可以有多种吃法，多种做法给视觉和味觉带来不同的刺激。看起来很好吃。清淡的味道没有辣椒也很好吃。如果味道重，可以多加辣椒，希望好吃。
1。准备好所有材料
2。鱼片用咸鱼包上胡椒面、料酒、胡椒粉、盐，拌匀
3。仔细搅拌鸡蛋
4。最后加入少许淀粉和蒜末腌制十分钟
5。辣椒碎、蒜半片、半碎、葱末、姜丝
6、酸菜丝
7。洋葱叶和葱花
8。火锅放适量油
9。油70%热，葱姜蒜爆香。大蒜是蒜片。
10。倒入鱼骨和鱼头翻炒片刻
11.鱼头冲到一边，倒入酱袋，翻炒至香，再一起翻炒
12.倒入酸菜翻炒片刻
13.加入适量温水，中火煮10分钟左右
14。时间到了，取出鱼骨，将鱼片煮两分钟左右
15。另一锅放入适量菜籽油，充分煮熟
16。在一碗鱼中撒上葱花、辣椒碎、蒜末和烟熏植物油。
17.据说鱼又滑又滑。
要想拥有健康强壮的身体，首先要注意饮食。正宗四川酸菜的做法很简单。您可以随时制作。
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