家常铁锅麻辣鸡胗绝对让你流口水。将各种颜色和口味的食物放在桌子上，它会打开你的味蕾。但是味道绝对是非常好的。有耐心的食物充满温暖。它可以在水中煮，炖或炖。味道很好。
1。鸡胗洗净，控水备用
2。准备好调味料、料酒、盐、酱油、醋、糖、胡椒粉、大料、胡椒粉、草果、孜然粒、葱、姜、蒜片
3。锅里放水，鸡胗一起放入，开锅用漏勺捞出过热的水备用
4。起锅烧少许油，爆香辣椒、大料、孜然粒
5。然后加入葱姜蒜片炒香
6。倒入焯过水的鸡胗
7。先加少许料酒去腥味
8。加入老抽和醋搅拌均匀
9。加点盐
10。加入少许白糖翻炒均匀
11.每次加入适量温水，让鸡胗起泡
12.大火烧开10分钟，让香气完全煮熟
13.改小火煮40分钟
14、然后开盖开大火收汁煮
15。在盘子里享用美味的食物
很多孩子也喜欢吃铁锅里的麻辣鸡胗。软软香香的感觉很怀念。尤其是冬天，在火锅里放一些，整个屋子都会散发出浓浓的香味。
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