做菜在很多人的眼里是那么简单，但如果你真的想自己动手，你就毫无头绪，也无从下手。做一道好菜，方法是关键。下面小编就给大家介绍一下传统犹太面包的具体做法。
1.1211个鸡蛋，3个蛋黄，盐，打匀，然后加入不热的融化黄油，搅拌均匀
2.212 将60g细砂糖加入180g水约50度溶解，再加入干酵母，搅拌均匀，静置5分钟至表面起泡
3.1 先低速搅拌成面团，再高速搅拌至光滑，用手拉出薄膜即可（手揉也是如此，揉至光滑有弹性，可以拉出薄膜）
4.2 将粉末倒入搅拌钢中，加入1）酵母水，2）鸡蛋黄油混合物。 .另外，准备60g水，根据面团的硬度放入。
5.12揉好后，放在温暖的地方发酵1小时左右。 （我放在烤箱里，没电，烤箱里放一碗开水来增加温度和湿度）
6.211 小时，面团变大了一倍
7。将发酵好的面团分成每个50g，搓成球状。大概可以分开20个~
8。将面团压平，水平擀开，卷起，压薄底边
9。卷好后全部卷成25cm长的条状
10。取6根，在起点捏住
11. 1号先按6号
12.在第 6 根上按第 2 根
13.第一个鞋跟压到第三个鞋跟
14。再次将 5 放在 1 上
15。再次按 6 和 4
16。然后重复2压6、1压3、5压1、6压4的步骤，直到完全编好，接缝拉紧，在温暖的室温下醒发1小时
17.将蛋黄和水混合，刷在面包表面，撒上杏仁片
18. 180度上下火，约25分钟，表面上色足以盖住锡纸
每当我们看到别人做的好菜时，我们一定会羡慕不已。现在别着急，根据以上介绍，尝试自己动手制作传统的犹太面包
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