每当你肚子咕咕叫的时候，大部分人都会选择打开手机APP下单。也许你已经习惯了这种生活，但你不觉得外面的食物很简单，味道也一样。所以，为了吃得更好，你有必要和我一起学习如何制作全麦袖珍面包。
1。先用温水把酵母溶解在一个大碗里
2。然后分两三次加入全麦面粉，每次大约一杯，一个方向搅拌一百次左右或直到面糊均匀
3。盖上盖子，静置30分钟以上。时间越长，成品风味越好，也可以冷藏发酵8小时
4。在面糊表面均匀撒上盐和橄榄油，同向搅拌，直到混合均匀。加入全麦面粉两到三遍，用长柄勺搅拌，一次大约一杯，直到勺子停止搅拌，然后把面团倒在撒了干面粉的案板上，揉成面团直到面团光滑，直到有弹性，大约 8 到 10 分钟
5。在这个过程中，我使用了面包机的面条/意大利面功能，揉了 14 分钟，直到最后，总共加入了 3 1/2 杯通用面粉，面团有点湿比一般的面包面团
6。六杯面粉其实已经超出了面包机的范围。请谨慎使用此功能。我也在做的时候添加了它。我终于意识到我需要这么多通用面粉。差别不小
7。揉好的面团再次盖上，在室温下进行第二次发酵。书上说大概需要2到3个小时。现在天气比较热。 1小时后我的面团发酵成两倍大。
8。将发酵好的面包轻轻揉搓，去除大气泡
9。把它分成两半，照原样盖住一半
10。一半分为 12 个小剂量。全书分8小剂。这取决于个人喜好。然后把小剂量揉成小面团，用保鲜膜盖住，防止表面变干。
p>12.用手指压扁小面团，轻轻擀成小圆饼。书上说，圆饼的直径大约是八九英寸，厚度不超过 1/4 英寸。事实证明，它越来越薄。不大，可以鼓起来，当然差别也不能太大。
这个全麦袖珍面包并没有大家想象的那么难。只要我们一起按照步骤，我们就可以做出美味可口的菜肴。喜欢做饭的主妇们，今天就赶紧来试试吧。这道菜的。
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