世界如此精彩，你一定不能孤单，一定要经常和朋友出去吃饭。而且你已经尝遍了世界上所有的食物，你是不是有点累了？没关系，如果你能像我一样学会做葡萄干杏仁面包，你肯定会兴奋很久。
1.12100克黄油切片，室温软化备用
2.2175克大杏仁放入烤箱180度烤8分钟左右，烤香，放凉
3。将30克杏仁和40克白砂糖放入食品加工机中研磨成粉末制成杏仁糖霜备用
4。剩下的45克杏仁切碎
5.1 将高筋面粉、鸡蛋、杏仁糖粉、酵母、盐、肉桂粉、奶粉和水混合成面团。面筋揉好后，加入黄油继续揉，直到可以拉出薄膜的膨胀阶段
p>6.2 葡萄干用白酒浸泡1天以上，沥干水分
7。盖上保鲜膜，28度左右发酵至2.5倍大小
8。发酵好的面团排气，加入葡萄干和杏仁碎，揉匀，分成两等份，搓圆，室温发酵15分钟
9。整成圆形，放入烤盘，在温度38度，湿度85%以上的环境中进行最后发酵
10。发酵至两倍大后，放入预热好的烤箱烘烤。 170度，30分钟（烤至表面呈浅棕色，请根据您的烤箱调整温度和时间）
11.烘烤后，在表面涂上一层融化的黄油保湿
12.撒上糖粉即可食用
既然您已经了解了葡萄干杏仁面包的所有步骤，那么您肯定已经了解了基础知识。所以接下来你要做的就是自己做。只有不断练习，才能做出真正的食物。
微信扫码添加客服