一顿饭带来的生活是每个人都在追求的，但现实并没有那么美好。所以生活在现实中的你，难免需要自己做饭。而做一道菜，必须要有完善的方法和步骤。所以，让我们和我一起学习如何制作帕尔马干酪面包。
1.1 将除奶酪外的所有材料混合，揉成面团，盖上盖子，自溶（浸泡）30分钟。揉至面团略带面筋。我的KA在1档揉1分钟，在2档再揉2分钟。加入奶酪，低速揉1分钟左右。我发现面团变干了，又加了15克水。其实加入奶酪后面团会很湿，所以不要轻易加水，但是我用的酵母是全麦的，吸水性比较好，所以最后面团干湿两用。将面团放入抹了油的容器中，盖上保鲜膜
5。 13小时后取出面团，室温放置1小时45分钟预热完成二次发酵。这里要注意用经验来判断面团是否做好（用手指按压面团，慢慢弹回一部分），不要靠时间来决定
7。将发酵篮中的面团倒入铺有羊皮纸的烤盘底部，切开袋子。这个圆面团不需要“耳朵”，切包的方法也比较简单。刀的角度要垂直于面团，深度要适中，这样面团才能左右对称充分展开，但切痕依然明显
8。锅中倒入少许开水，关上门。取面团，打开门，用烘焙纸将其转移到石板上，再将一杯热水倒入烤盘中，然后关上门。将烘烤温度降至 460F (237C)，烘烤 15 分钟，取出烘焙纸和充满水的烤盘，将烘烤温度降至 440F (226C)，再烘烤 25 至 30 分钟至金黄色
Parmesan 巴马面包的做法虽然很简单，但也是我的汗水和结晶。我相信不同的你绝对可以创造出不同的食物。
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