当今社会，点餐软件那么多，有多少人愿意自己去厨房做？网上订购很方便，但长此以往，健康就消失了。所以，抛弃你的懒惰，去厨房练习吧。也许，你还需要跟我学做红豆沙酥面包
1。将面粉、干酵母、糖、盐、磨碎的奶酪和15克玉米粉放入盆中。
2.1 取15g黄油，高速搅拌到面团中，直到可以拉出薄膜。
3.2 打鸡蛋。加入水和10g鸡蛋液，先用搅拌机低速搅拌均匀，再高速搅拌2分钟。
4.12 将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
5.211 小时后，面团明显变大。
6。在撒了面粉的砧板上，分成4份，滚成球。用保鲜膜松松地盖上，静置 10 分钟。此时面团上会有小气泡，说明面团做好了。
7。用手将面团压成圆形，取一小勺红豆沙放在中间。像包子一样包起来。用手小心拉扯，把馅包进去，封口；再次小心地拉动，并在里面再折叠一个。这样面包的表面很薄，面包的底部很厚。烤出来的面包，红豆沙几乎均匀地分布在表层，不会像包子中间夹着大嘴，咬下去会很油腻。
8。最后的收盘必须严密。将盖子的一面朝下放在衬有羊皮纸的烤盘上。撒上一些面粉，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵，30分钟。
9。在此期间，用勺子将剩余的黄油和糖粉大致混合，然后用电动搅拌器打发。
10。筛入剩余的玉米粉，拌匀成蛋奶糊，挤在面包表面一会儿。将这个蛋奶酥部分放入一个小裱花袋中，并在袋子的一角切一个小孔。
11.面包发酵好后，在表面刷一层蛋液。用裱花袋将蛋奶酥部分从孔中挤出，呈叉状均匀挤在面包表面。
12.放入预热好的烤箱，160度，15-20分钟，大功告成。
红豆沙酥面包已经介绍过了，不知道你已经看懂了吗？退后一步，多读几遍，你一定能完全掌握。掌握之后，只要付诸行动，因为食物都是在运动中制作的。
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