下班回家，我应该为家人做一顿美味的饭菜，但我每天只吃这么多种饭菜。我今天应该做什么？ ！大家别着急，今天给大家介绍一款好吃的肉松培根面包，快来学习吧！
1。材料：高筋面粉250克、普通面粉50克、黄油15克、水170毫升、糖30克、酵母4克、盐2克、奶粉15克、奶粉30克蛋液、表层和里面：蛋液少许、沙拉酱适量、肉松适量、培根3片
2.121 选择面团工作阶段揉面20分钟后，放入黄油，继续揉面。
3.212 除黄油外，所有配料均称重并倒入面包机中。
4。在面包机完成揉面过程的休息时间，您可以查看面团是否揉至膨胀阶段。
5。第一次发酵至原来大小的两倍，用手轻轻挤压面团去除气泡。
6.1 将发酵好的面团擀成长方形放在案板上；在面团片上挤一层沙拉酱。下端留出至少1CM的空隙，以免挤压。
7.2 揉成圆形，发酵15分钟。
8。撒上一层肉松，底部至少留1CM的空隙，肉松不要撒，刷上一层蛋液。
9。将面团从上往下卷起（从没刷蛋液的那一端开始），并紧紧卷起。折叠成一个长卷。
10。用5刀将面团垂直切开，切成6个大小相同的小面团。
11.将切好的面团放在衬有烤锡纸的烤盘上，切面朝上。
12.进行最后一次发酵约40分钟，直到面团变大一倍。
13.在发酵好的面团表面刷一层蛋液；在每个面团上涂上半片培根，然后在面团表面挤上条纹沙拉酱。
14。烤箱提前预热，180°，上下火，中层，15分钟，烤至表面金黄即可。
今天的介绍到此结束。不知道大家有没有学过肉松培根面包的做法呢？所以，只要按照小编的步骤，你就成功了，加油！
微信扫码添加客服