如今,生活和工作忙碌而压力重重。很多人不注意饮食规律,就会导致各种疾病。掌握一两道健康菜肴,不仅可以享受美食,还可以补充身体的营养。 ,让我们的身体更健康。和小编一起学做超级蒜蓉面包吧
1。将预先称好的纯牛奶和蛋液倒入面包桶中。
2.12 然后分别倒入糖和盐。
3.21 最后倒入高筋面粉和酵母。
4.1 继续选择揉捏按钮。大约12分钟后,揉面团,直到它可以拉出一层又薄又硬的薄膜。
5.2 选择“Heave”按钮,当液体和面粉搅拌成球状并有一定筋度时(约15分钟),加入切成小块的黄油。
6。发酵约60分钟,发酵至两倍大时取出。
7。将基本发酵后的面团用刮刀分成等份,每份重30克。用一只手揉圆后,盖上保鲜膜,静置 15 分钟。
8。将松弛的面团用擀面杖擀成椭圆形,然后用手将底面朝你压成四边形。
9。从上到下塑造一个橄榄形的面包胚。底部边缘可以蘸一点水,并紧紧挤压。
10。将面团依次整形后,放在铺有油布的烤盘上,放入烤箱中层进行最后发酵,大约40分钟,当面团发酵至两倍大时,用你的手指轻轻按压手指,它不会弹回。就在你感到紧张的时候。
11.在发酵好的面团上均匀刷上一层蛋液,用刀片在面包中心划刀,将裱花袋里准备好的蒜蓉黄油挤入切边。
12.放入预热好的烤箱中间层,180度烤15分钟。
看完上面关于超级蒜蓉面包的介绍,那么,趁着最新最全的记忆,去厨房学做,你一定会享受到食物的“甜头”。

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