从小被宠着的你，绝对不会自己做饭。而且长大了出门，也想自己做一道菜。虽然菜谱有这么多，但是步骤和方法太短了，怎么学都做不好。不要放弃，因为今天我要给大家介绍全麦燕麦面包的做法。
1。一、制作面团 1.先将水加热至手感温热，然后加入酵母，搅拌均匀，再加入面粉，用搅拌机慢速搅拌，搅拌至成团，放入在容器中，盖上薄膜，在温暖的环境中发酵2小时； 2. 将方法（1）中所有发酵好的面团和材料B混合，然后中速搅拌成更有延展性的面团； 3.加入无盐黄油，继续中高速揉成有延展性的面团，可以拉出膜。 4、将面团放入容器中，盖上保鲜膜，在温暖的环境中二次发酵50分钟。 5. 发酵后的面团分成3等份（这次是小试），搓圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
2。 2、整形：将小面团轻轻按压排气，然后揉圆。
3。擀成椭圆形。
4。从面条块的一侧卷成一卷。
5。闭上嘴并捏住。
6。将面团坯在砧板上滚动几次。
7。刷上蛋清，然后在燕麦片盘上滚动，让整个面团都裹上燕麦片。
8。盖上薄膜，进行最终发酵25分钟。
9。用剪刀在面坯表面以45°斜角均匀剪出三个边（如图）。
10。烘烤： 1. 在烤箱的下层放一个锅，放大约一杯水。 2.将面团放入烤箱中层，300F，约20分钟。
11.成品图，内部组织也比较软。
营养的全面吸收当然离不开美味的食物。那么今天小编给大家介绍的全麦燕麦面包，是一种比较有营养，比较简单的做法。喜欢做饭的朋友，快去试试吧。
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